「這是紅富士，還有國光、紅星……」見到束懷瑞院士，是在山東農業大學實驗果園的蘋果樹下，已是89歲高齡的他正興致勃勃地給學生和記者介紹蘋果種類，目光明亮，語速飛快，腰桿垂直，他滿頭銀絲與死後一樹樹皎白的蘋果花相映成趣，成為春天裏的一道景色。

　　

　　作為我國工程院院士、山東農業大學教授，這位白叟近70年如一日地行走在實驗室和果園間，為我國蘋果、梨等果品帶來多年的豐登，為多個產區的果農帶來連年的增收，更為我國生果工業帶來數十億元以上的巨額經濟效益。至今他也不願停下奔走的腳步，「我前天剛從臨沂那邊開會回來，果園便是我的實驗室，和果樹親近、為果農服務，事業才充實，人生才有價值，何樂而不為！」

　　

　　「頂天立地」做科研現現在，甜脆可口的蘋果在老百姓的餐桌上最尋常不過了。誰能想到，在70年前的我國，吃一口蘋果對大多數人來說都是一件奢侈的事情。1950年，21歲的淄博小夥兒束懷瑞從山東農學院園藝系畢業，隨即留校任教，第一項工作便是辦理果園。他方針很明確——一向為農業特別是果樹出產服務。

　　

　　20世紀50年代，國家提出了果樹「上山下灘」，如何確保果樹在土壤相對較差的環境下穩產增產，成了難事。束懷瑞在基層果園了解查詢中發現，果樹研討和辦理大多只考慮地上部分，忽視地下部分的研討。因此，從1954年開端，他和同事組建根窖下到地下觀察，展開蘋果根系研討，幾十年來，在蘋果根系發生演化規律、信號傳導等方面獲得許多基礎理論立異效果，成為輔導我國果樹增產的重要技能根據。

　　

　　1958年，他總結勞模陶遵祜的果樹辦理經驗，結合果樹學常識，提出了蘋果「三大主枝主幹疏層形」和枝組培養、修剪技能，至今仍在我國蘋果出產上廣泛運用。幾年之後，束懷瑞和同事一同首先運用同位素技能展開了果樹養分生理研討，並提出「看碳施氮，以氮促碳，養根壯樹，優質豐登」的觀點，得到學術界廣泛認可。

　　

　　近70年來，他掌管編著高校統用教材《果樹栽培生理》《果樹研討法》、現代農業專著《蘋果學》《果樹工業可持續開展戰略研討》等9部，宣布論文300余篇，為我國果樹學開展作出重要貢獻。2001年，他當選為我國第一位果樹學專業的院士。

　　

　　「搞農業科研，有必要一頭攀爬科研頂峰，一頭連著出產實踐，也便是『頂天立地』。」束懷瑞時常這樣講。著作豐富、效果累累，他卻戲稱自己為「有點專業常識的農人」，「這60多年來我有30年是在果園裏度過的，我體會到農業科研要虛心向農人學習，我的許多重要理論都是這樣得來的。」

　　

　　「我只想多辦些實事兒」

　　

　　束懷瑞喜歡「算賬」。「技能推行後，一畝草莓產值能夠翻番，每公斤能賣上50元乃至上百元，這樣一算，農人一年能增收好幾萬元啊。」在采訪中，他一連跟記者提了好多個這樣的增產致富例子。對果農增產後的經濟效益，他極為重視，「我只想多辦些實事兒。」

　　

　　20世紀70年代，他來到魯西北的禹城縣蹲點。由於土地鹽堿化，果園均勻畝產缺乏400公斤。束懷瑞在當地反復實驗，推行幼樹密植豐登技能，將5年生的梨畝產添加到2500公斤。

　　

　　1982年，束懷瑞來到沂蒙山區進行技能扶貧。當地蒙陰縣多數蘋果園低產，乃至許多果園根本不成果。52歲的束懷瑞帶著學生上了山，每天天一亮就進了果園，挖土剖析丈量，一向忙到天擦黑才休息。通過反復摸索，他提出簡單易行的「地膜覆蓋穴貯肥水」技能，第二年，七八年不成果的10畝蘋果園結了果，畝產達1100公斤。後來，這項技能在全國17個省市推行470萬畝，添加經濟效益7.6億元。

　　

　　1989年，束懷瑞掌管「山東省百萬畝蘋果幼樹優質豐登大面積技能研討」課題，在山東18個縣市區的108萬畝果園進行大面積開發研討，四年後，均勻畝產由129公斤提高到1010公斤，為全國均勻產值的2.6倍，挨近發達國家水平，新增經濟效益56億元。為了進一步提高蘋果品質，1994年他又掌管了「20萬畝高級蘋果出產技能研討」，推行套袋等技能，使高級果由3%添加到15%，每公斤蘋果增值3元。

　　

　　這幾年，束懷瑞又帶著團隊體系總結了40項生果增收致富集成技能，在山東、陜西、雲南等地推行，同時，通過良種工業化工程、院士工作站等形式，他的研討效果和真知灼見在全國一塊塊土地上開花成果，成了果農眼中致富的「金鑰匙」。

　　

　　「我還要把常識奉獻給國家和公民」

　　

　　一雙黑色的布鞋，一件淺灰色的夾克，兩頭衣兜處都已磨破。訪談時，束懷瑞的這身裝扮令記者形象深刻。了解他的人都知道，為果業帶來巨大效益的束懷瑞一向保持著樸素和謙善。「30年前，我在校園第一次遇見束老師，他剛從果園回來，幾乎就像個老農。」他的學生、山東農業大學副校長高東升回憶，「當時我問他，您是做什麽的呀？束老師微微一笑，『我啊，便是個研討果樹的。』」

　　

　　山東省肥城市潮泉鎮上寨村農戶尹承俊告知記者，2010年以來，束懷瑞到他的果園專門輔導了七八次，「有一次他來的時候忽然下起了雨，但他堅持冒雨看果樹長勢，鞋上、褲子上都是泥水。八十多歲的白叟了，真讓人佩服。」

　　

　　已至耄耋，盡管有暈車的缺點，但束懷瑞仍不願放下「上山下灘進果園」的熱情，近70年耕耘於巍巍泰山腳下的山東農業大學。他向記者專門提到了校訓「登高必自」——「登高必自卑，行遠必自邇。現在，我身為一名高校教師，從事農業科研，更要關註農業、關心農人，對農人負責。村莊振興的路上需求我，我還要把常識奉獻給國家和公民。」